Horta internacional =P

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Batata Potato pomme de terre patata

Couve cabbage choux col

Tomate tomato tomate tomate

Feijão bean haricot haba

Tremoço white lupin lupin blanc entremozo

Abacate avocado avocat aguacate

Grão de bico chickpea pois chiche garbanzo

Curgete zucchini courgette calabacín

Morango strawberry fraise fresa

Girassol sunflower tournesol girasol

Oliveira Olive tree Olivier olivo

Vinha vineyard vignoble viñedo

Cebola onion oignon cebolla

Fava broad bean fève haba

O milho

O milho é natural da América onde era usado como alimento principal em várias sociedades como a dos Maias e dos Incas. Comecou a ser conhecido pelo resto do mundo depois dos Descobrimentos e, hoje em dia, é usado no fabrico de produtos como rebuçados, chocolates e até maionese (!) . É também a espécie vegetal que mais se usa para pesquisas genéticas e, por exemplo, nos EUA mais de 70% do milho produzido é transgénico. No nosso país esta espécie é plantada sobretudo na zona do Minho onde existem os tradicionais espigueiros que servem para guardar a produção.

Relativamente ao seu cultivo a altura ideal para semear é entre Março e Junho e a colheita é realizada em Setembro.

O milho é rico em hidratos de carbono, magnésio, fósforo e potássio podendo ser uma ajuda no combate à obesidade por conter muitas fibras.

Para além do consumo do cereal em si, há também quem use a barba do milho para fazer infusões uma vez que esta tem um efeito positivo sobre a hipertensão arterial, o reumatismo e sobre as dores de barriga e de bexiga.

Aqui ficam alguns links para poderem ver receitas com milho =) Bon appetit =)

Bolo de milho - www.docesregionais.com/bolo-de-milho/

Creme de milho - http://sabores.sapo.pt/receita/creme-de-milho

via

Arte Photographica: O Fardo das Imagens

Agricultura para combater a crise?

Homenatge a Catalunya II

A project of Joana Conill, Manuel Castells and Àlex Ruiz produced by IN3 under a Creative Commons license.

Se ao longo destes (quase) três anos nós, aqui no Couves, temos sido levados a pensar a agricultura biológica no nosso dia-a-dia, não só do ponto de vista da própria prática agrícola em si mas, também, na perspectiva da agricultura urbana enquanto processo social, faz sentido pensar nela com outros olhos no contexto actual. O documentário que se pode ver acima, apesar de não discutir, apenas, a questão da agricultura, é um exemplo de como ela biológica pode ser a alavanca para situações económicas deficitárias. Um projecto de Joana Conill, Manuel Castells e Àlex Ruiz, produzido pelo IN3 (Internet Interdisciplinary Institute da Universitat Oberta de Catalunya) que vale mesmo a pena ver! Mais informações aqui

Bom Doc!

Campanha europeia em defesa das sementes livres‏

Retirado do site do Gaia

Talvez ainda não saibas, mas desde 2008 que a Comissão Europeia está a trabalhar numa reformulação da legislação sobre a protecção das variedades vegetais. Esta legislação determina os direitos dos agricultores na reprodução, troca e comercialização das sementes, sob a égide de proteger os agricultores de sementes com baixa qualidade.

Contudo, esta lei trabalha a favor das grandes empresas de sementes e a reformulação proposta pela Comissão Europeia tende a acentuar as desigualdades no acesso ao mercado por parte dos pequenos produtores. Isto significa que, na prática, estão a ser condenadas um grande número de variedades tradicionais, locais e/ou biológicas que deixam de ter viabilidade para serem comercializadas, ao mesmo tempo que favorece a aquisição anual de sementes patenteadas por um punhado de multinacionais (que já detêm, actualmente, mais de 40% do mercado global de sementes e 100% das sementes transgénicas). Há uma perda de biodiversidade, bem como do trabalho de adaptação das variedades a várias regiões. Em resumo, esta lei pode condenar o espólio milenar das variedades agrícolas tradicionais e os seus melhoramentos, tornando-o inacessível ao agricultor ou cidadão hortelão.

É para debater e agir sobre este tema que lançamos o apelo à tua participação na 1ª REUNIÃO PREPARATÓRIA DA CAMPANHA, dia 3 de Janeiro, às18h00 no RDA 69 (Regueirão dos Anjos, 69, Lisboa - metro Anjos) (ver mapa)

Esta reunião pretende apresentar uma proposta de campanha europeia, lançada pela associação alemã Janun e.V. e que conta incluir, pelo menos, Portugal, Espanha, Hungria e Polónia. A campanha pretende acompanhar e intervir sobre o processo político (que terá, provavelmente, as decisões mais importantes ao longo de 2011), estimular um debate amplo na sociedade em torno de tópicos relacionados com sementes (património genético, biopirataria, transgénicos, etc.) e desenvolver redes internacionais para a troca de sementes e acção directa na preservação de variedades tradicionais.

O projecto conta já com algumas ideias: cultivo de hortas para preservação de variedades tradicionais em cada país, boletins mensais traduzidos em várias línguas, sessões de informação, acções e, no final do projecto, um intercâmbio internacional em Portugal, onde serão partilhadas as sementes.

contacto: sementeslivres@gaia.org.pt