sábado, 28 de fevereiro de 2015

Trabalho para amanha a partir das 10h :)



Vamos dar as boas-vindas à primavera?
Arranjámos várias coisas para plantar amanhã na nossa horta comunitária.
Desde camomila até menta, menta-chocolate, cebola...e o resto?
Venham amanhã à horta descobrir ;)

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Experiências hortícolas


E isto é o que acontece quando experimentamos deixar a parte de cima de uma cenoura em água.
Agora vamos plantar esta "experiência" na horta e ver o que acontece :) 

terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Rabanetes na horta

Os rabanetes que plantámos estão a crescer e alguns já foram colhidos. São pequeninos (mesmo pequeninos :) ) e saborosos. Têm um sabor ligeiramente picante e são bons para usar em saladas. Podem ser cozinhados mas a versão crua tem mais sabor. Deixamos aqui uma imagem da primeira colheita. 


sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Uma horta para ser feliz (artigo da Visão)



Livro

Os truques para fazer uma boa horta na cidade

No seu mais recente livro, "Uma horta para ser feliz", o catalão Marc Estévez Casabosch explica como tirar mais rendimento de hortas pequenas

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

A agricultura biológica pode alimentar o Mundo?

Uma das questões interessantes para quem está envolvido na agricultura é se esta, na sua vertente biológica, tem capacidade para alimentar a população mundial. Alguns argumentam que não. Para outros, é uma possibilidade.
Apesar de não ser recente achei interessante partilhar aqui no blog uma entrevista com um especialista, Dan Barber, que fala precisamente sobre esta questão.

http://blog.ted.com/2010/03/17/qa_with_chef_da/


quarta-feira, 3 de julho de 2013

Receita fresquinha!

Pois é, o Verão decidiu aparecer embora um pouco tímido. Então e que tal uma receita para refrescar os dias quentes?
Então é simples. Vão precisar de:

- Nozes (amêndoas, nozes, avelãs...)
- Melancia cortada em bocadinhos
- Morangos cortados em bocadinhos
- Outros frutos vermelhos como framboesas, amoras... o que vos apetecer :)
- Hortelã cortada em bocadinhos (podem aproveitar a que existe na horta ;) )

Agora é só misturar, pôr no frigo e comerem quando vos apetecer!



Receita adaptada a partir deste site:
http://www.taste.com.au/recipes/3215/watermelon+raspberry+mint+salad